1. db별로 최소한 2개의 device를 만든다

하나는 data 하나는 log

이유는 recovery 문제 때문에

size는 log를 data의 10~20%정도 잡으시면 됩니다.

(보다 정확하게 하시려면, backup주기와 transaction양에 따라 달라집니다)

2. tempdb

master device에 일단 할당이 되는데

별도의 device를 하나 더 만들어서 alter후에

master device에 있는 segment는 없애야 합니다.

한글 메뉴얼도 있습니다

사용자 DB의 경우 복구할 필요가 없는 경우를 제외하고는 Data/Log 분리를 적극 권장하구요.
I/O 상으로도 물리적으로 다른 공간에 위치시키는것이 좋습니다. 
통상적으로 Data의 20% 내외로 로그를 설정해 줍니다. 
지연님 말씀처럼 여러가지 상황을 고려해서 적절하게 설정해 주는것이 좋죠. 

Temp DB는 master에 있는것만으로는 대부분의 경우 모자라므로 
확장을 시켜주는 것이 좋습니다.
12.5 부터는 tempdb 를 multi 로 사용할 수 가 있습니다.
여러개의 tempdb를 만들어주고 사용자별로 혹은 application 별로 바인딩해서 사용할 수 있죠.

Sybase 책자는 제가 본적이 없습니다.
하지만 대부분의 내용은 Administration Guide와 Reference매뉴얼 로도 충분할 것 같네요.
12.5 버전은 둘다 한글 번역이 잘 되어 있지요.