전체 SQL 의 의미는...
a 에서 조건에 맞는 자료 추출뒤
각 건마다 qty 수만큼 행을 복제해서 늘리는 것입니다.

여기서 b 는 행 복제용 숫자의 집합이구요.
왜? 행복제를 하는지는 해당 업무 요건을 확인하셔야 하는 문제구요.
행복제를 위해 사용된 emp 테이블은 특별한 의미가 있는건 아니구요.
테이블을 읽으므로 인해 비효율이 발생될 수 있습니다.
다음과 같이 변경하세요.
(SELECT LEVEL rank FROM dual CONNECT BY LEVEL <= 10000) b

그리고 행 복제후 row_number 과 rownum 을 동시에 사용하는데???
이부분은 이해가 안가는 부분이네요.
원하시는 결과를 도출하기 위한 로직이 잘못되었을 가능성이 있습니다.
원하시는 결과에 대한 설명을 해주시면 좋겠네요.
지금 쿼리는 올바른 쿼리가 아니라고 판단됩니다.

위의 rank컬럼의 내용을 만들려고 합니다.

알아보니 RANK를 위해서 b테이블을 만들은 sql인것 같은데요.

엄청 오래 걸리네요.

 - prod, no 가 같고 qty도 같을때 rank가 1로 만 나오는게 아니라

   임의적으로 순위를 1,2,3,4로 메기기 위한 sql인것 같습니다.

부탁드립니다.

-- 말씀하신 대로라면 b 는 아무짝에도 쓸모가 없는...
-- 성능저하만 시키는 주범이 되겠습니다.
-- a 만 조회해 온뒤 row_number 로 번호만 부여하면 되겠습니다.
SELECT a.prod_id
     , a.prod_no
     , a.order_no
     , a.order_item_no
     , a.prod_dt
     , a.qty
     , ROW_NUMBER() OVER(
       PARTITION BY a.prod_id, a.prod_no
       ORDER BY a.order_no) rn
  FROM order a
 WHERE a.ordr <> 'TL'
   AND a.prod_id = 'PPU101'
;

마농님 감사합니다.

그럼

이런 rank는 어떻게 구현해야 하나요?

그룹 기준과 정렬기준만 명확하게 잡으시면 됩니다.
그룹 기준은 Partition By 에
정렬 기준은 Order By 에 기술하면 됩니다.
위 경우엔 그룹기준에 qty 가 추가되면 되겠구요.
특별히 정렬기준은 안보이네요.
그냥 의미없는 1로 정렬하셔도 되구요 (ORDER BY 1)
먼저 제시했던 거 그대로 사용해도 무방하겠는데요?
(ORDER BY order_no) <-- 이것도 무의미하기는 합니다. 같은 값으로 정렬