대용량 DBMS 에 대해서는 많은 부분들이 일반적인 관리시스템과 다릅니다.
예전에는 VLDB (Very large DB) 라고 해서 따로 다루는 분야까지 생길 정도였는데, 지금은 시스템 사양이 좋아지고 하면서 그리 각광을 받는 것 같지는 않습니다.

대용량이고, 저용량이고 DB 를 다루는데 있어서 기본은 업무의 flow 를 잘 파악 하시고, 디비의 구성을 효율적으로 하는 것이 가장 중요합니다.
트래킹 데이터는 자동적으로 저장되는 시스템들이 많고, 원하는 크기만큼 공간을 지정할 수 있도록 되어 있는 경우가 많습니다. 업무상 필요하다고 판단되면 필요한 만큼 저장을 해야겠지요. 
로그를 저장하는 방법에 특별한 것이 있는 것은 아닙니다. 언급한 것 처럼 필요하다면 필요한 만큼 저장을 해야겠지요 ^^

접해 보지 않고 생각해 보면 어떻게 할까 신기하게 생각되는 경우가 많은데 막상 맞닥뜨려 보면 별게 아니고 그냥 그렇구나 싶을 때가 많답니다.

열심히 공부하셔서 훌륭한 성취 이루시길...