pgadmin 소스 코드에 보면, .pot 파일이 있습니다. 

이 파일을 ko.po 파일로 새로 하나 복사해서, 직접 번역하고, 그것을 gettext 툴을 이용해서, .mo 파일을 만들어서 pgadmin .mo 파일 두는 곳에 두면, 한국어를 사용할 수 있습니다. 

직접 번역하세요. 작업 끝나면, 공개하셔서 같이 사용하면 더 좋구요.