>> 사용이 잘못 되었네요.

이렇게 해보세요.

$ isql -Usa -P -SSYBASEB_RS << EOF

admin health

go

EOF >> aa.txt

$ cat aa.txt

해당 디렉토리에 대해 파일을 생성할 수 있는 권한이 있는지 확인해 보세요.

아니면,

$ isql -Usa -P -SSYBASEB_RS << EOF

admin health

go

EOF >> /tmp/aa.txt

$ cat /tmp/aa.txt

이렇게 해보세요.