1. 우선 언어코드 테이블이 필요하며, (LAN 테이블)
2. 보고자하는 형식의 DATASET을 만듭니다. (A 테이블)
3. 이후 내역테이블(TAB)와 아우터 조인합니다.

-- 내역테이블에 있는 날짜만 나오는 기준
WITH TAB AS
(
    SELECT '2012-12-01' DT,  '한국어' LAN, 1 CNT1, 0 CNT2 FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '2012-12-02' DT,  '영어'   LAN, 0 CNT1, 1 CNT2 FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '2012-12-02' DT,  '중국어' LAN, 1 CNT1, 2 CNT2 FROM DUAL
), LAN AS
(
    SELECT '한국어' LAN FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '영어'   LAN FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '일본어' LAN FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '중국어' LAN FROM DUAL
)
SELECT  A.DT
      , A.LAN
      , NVL(B.CNT1, 0)
      , NVL(B.CNT2, 0)
FROM   (SELECT  DT, LAN
         FROM   LAN,
                (SELECT DISTINCT DT FROM TAB)
       ) A,
       TAB B
WHERE  A.DT   = B.DT(+)
  AND  A.LAN  = B.LAN(+)
ORDER  BY A.DT
    
    

-- 내역테이블의 날짜범위가 다 나오는 기준
WITH TAB AS
(
    SELECT '2012-12-01' DT,  '한국어' LAN, 1 CNT1, 0 CNT2 FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '2012-12-02' DT,  '영어'   LAN, 0 CNT1, 1 CNT2 FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '2012-12-02' DT,  '중국어' LAN, 1 CNT1, 2 CNT2 FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '2012-12-04' DT,  '중국어' LAN, 1 CNT1, 2 CNT2 FROM DUAL
), LAN AS
(
    SELECT '한국어' LAN FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '영어'   LAN FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '일본어' LAN FROM DUAL UNION ALL
    SELECT '중국어' LAN FROM DUAL
)
SELECT  A.DT
      , A.LAN
      , NVL(B.CNT1, 0)
      , NVL(B.CNT2, 0)
FROM   (SELECT  DT, LAN
         FROM   LAN,
                (SELECT TO_CHAR(TO_DATE( (SELECT MIN(DT) FROM TAB) ,'YYYY-MM-DD') + LEVEL -1, 'YYYY-MM-DD') DT
                   FROM DUAL
                CONNECT BY LEVEL <= (SELECT MAX(TO_DATE(DT,'YYYY-MM-DD')) - MIN(TO_DATE(DT,'YYYY-MM-DD'))+1 FROM TAB) )
       ) A,
       TAB B
WHERE  A.DT   = B.DT(+)
  AND  A.LAN  = B.LAN(+)
ORDER  BY A.DT