dropdb db_name

이렇게 하시면 디비별로 자료를 없앨수 있고, 만약 전체 자료를 무조건 다 지우시고 싶으시면 디비 데이터 디렉토리 자체를 물리적으로 수동으로 지우세요.

rm -rf ~postgres/data

이 정도 명령이 될 것 같군요.