.특별히 (?) 지정하지 않는 이상
한 계정으로 여러 DB 에 connect 할 수 있습니다.
물론 테이블 구조도 잘 보입니다.

하지만 select 는 되지 않을 것입니다.

MySQL 의 경우
같은 ID 로 DB 별로 password 를 다르게 부여할 수 있습니다.
아마도 이런 것들과 연계하여 생각하시는거 같은데...

만일 해당 ID 는 해당 DB 만 접근하도록 할려면
pg_hba.conf 에서 database 부분을 all 로 하지말고 일일이 지정하시면 됩니다.

local testdb testuser password
host testdb testuser xxx.xxx.xxx.xxx password

이런 식으로요..